島 一    山海のグルメ  みやげ  



奄美の自然豊かな山の幸・海の幸を使った
当店作  「手作り無添加」 の商品です

☆一部商品は 奄美空港ビル内 ☆1F到着ロビー売店「ありむら」 ☆2F出発ロビー売店「JALUX] にても販売致しております。


トロピカルフルーツ製品☆

☆ たんかんマーマレード


早春2月に収穫する奄美特産たんかんで作ったマーマレードです。
手作りで砂糖以外の添加物は一切入っておりません。
香りがよく上品な甘みを持つ奄美産のたんかんを、香り甘みを
そのまま生かすよう手間、暇かけてマーマレードの常識を超えた
マーマレードに仕上げました。


1瓶 150g入り 525円 (税込み)
 防腐剤不使用 賞味期限 常温3ヶ月



☆ すもも(奄美プラム)ジャム

夏に入った6月に完熟を迎える奄美プラムで作ったジャムです。
すもも畑で完熟させた色と香りと酸っぱさを損なわずに
じっくりと甘味控えめのジャムに仕立てました。手作りで砂糖以外
の添加物は一切入っておりません。


1瓶 150g入り 525円 (税込み)
 防腐剤不使用 賞味期限 常温3ヶ月



☆ タンカンシャーベット

奄美特産のたんかんの上品な甘さと香りをしっかりと閉じ込め
一滴も水を加えず100%たんかん果汁のみで甘味を抑えた
ヘルシーなトロピカルフルーツシャーベットです。



1カップ 130cc 315円 (税込み)





☆ パッションシャーベット

奄美産完熟の時計草(パッション)のエキゾチックな香りと甘酸っぱい
上品な味を生かした手作りのトロピカルフルーツシャーベットです。
口の中いっぱいにひろがる香りと甘さをお楽しみいただけます。



1カップ 130cc 315円 (税込み)



海の幸 製品☆

☆ あおさの佃煮

奄美大島の美しい珊瑚礁の海の磯に生えるチサノリ(あおさ)という
深い緑色の海藻を、その香りと色を失わないように当店特製の
「干瀬塩」と「だし」で、 じっくり煮つめて作った色・味・香りの三拍子
そろった磯あおさの佃煮です。


1瓶 130g入り 525円 (税込み)
 防腐剤不使用 賞味期限 常温3ヶ月



☆ 希少 天然もずく(塩蔵)

全国各地で販売されているもずくの大半は養殖品ですが、当店の
この商品は希少な天然もので腰がしっかりとし、歯応えのある味わい
深いもずくです。お召し上がりいただけば養殖ものとの違いがはっきり
とわかる品物です。


1袋 230g入り 315円 (税込み)
 賞味期限 常温6ヶ月



☆ さしみ海藻(イギス)

珊瑚礁に生える、とげきりんさい(イギス)という海草を煮詰めて
羊羹状に固め、特上の白味噌に漬込み仕上げています。
珍しい海草で作ったこんにゃくの刺身のようなプリプリの食感で
おいしいものです。


1袋 180g入り 525円 (税込み)
 防腐剤不使用 賞味期限 20日間(要冷蔵)



山の幸 製品☆

☆ パパイヤの香り漬

奄美大島産のパパイヤの青い実を、「島一」独自の手法で、
フルーティな香りとあざやかな色あいを保ったまま、シャキシャキ
とした歯ごたえのあるお漬物に仕立てました。


1袋 180g入り 525円 (税込み)
 防腐剤不使用 賞味期限 20日(要冷蔵)



☆ パパイヤのキムチ漬

奄美大島産のパパイヤの青い実を、うすあじの浅漬けに仕上げ
「島一」特性のにんにくを抑えたキムチでキムチ漬けにしました。
角切りパパイヤのこりこりとした食感とフルーティな味をお楽しみください。


1袋 180g入り 525円 (税込み)
防腐剤不使用 賞味期限 20日(要冷蔵)



☆ 島竹の子のキムチ漬

奄美大島産の湊山竹という竹の子の中間部分のみを用い、
「島一」特性のにんにくを抑えたキムチでキムチ漬けにしました。
一度食べるとやみつきになるとお客さまからご好評をいただいております。


1袋 180g入り 525円 (税込み)
 防腐剤不使用 賞味期限 20日間(要冷蔵)



黒糖 製品☆

☆ なべ底黒糖

黒糖独特のえぐ味・にが味を取り除き、黒糖のうま味だけを活かした
おいしい黒糖菓子。



1袋 1枚 350円 (税込み)
  賞味期限 6ヶ月




☆ 黒糖地豆

上質のピーナッツにえぐ味・にが味を取り除いた黒糖をからめた
大変おいしい黒糖ピーナッツ菓子



1袋 200g 350円 (税込み)
  賞味期限 6ヶ月




☆ 黒糖味噌地豆

上質のピーナッツにえぐ味・にが味を取り除いた黒糖と味噌をからめて
作った味噌風味の黒糖菓子




1袋 170g 350円 (税込み)
  賞味期限 6ヶ月



☆ さんご地豆

上質のピーナッツに珊瑚カルシュウムと白糖をからめて作った
あっさりとした砂糖菓子。



1袋 200g 350円 (税込み)
  賞味期限 6ヶ月




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一部商品は奄美空港内ショップ「JALUX」「ありむら」にても販売しております

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